1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer

Новости кафедры биолого-химического образования

Интегрированный научно-методический семинар «Биотехнологии в пищевой промышленности»

photo 29 апреля 2022 года кафедрой  биолого-химического образования проведен интегрированный научно-методический семинар «Биотехнологии в пищевой промышленности» целью данного учебного мероприятия явилось изучение последовательности биотехнологического процесса выпечки хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, начиная от приготовления дрожжевой закваски и получение готового хлебобулочного изделия.

Доцентом кафедрой биолого-химического образования Старшиковой Людмилой Васильевной и преподавателем Ходосок Юлией Александровной предложены студентам 4 курса для изучения методики определения качества дрожжевой закваски: микрокопирование препаратов различных способов изготовления (прессованные свежие, прессованные замороженные и лиофильной сушки). А также методы определения подъёмной силы дрожжевой закваски для выпечки.

28 апреля 2022 года на заседании секции «Актуальные вопросы технологического и художественного образования в средней школе и системе дополнительного образования детей и молодёжи» выступило с докладами 17 студентов. Были рассмотрены проблемы: сохранения национальной культуры; формирование интересов учащихся СШ к Белорусской культуре в процессе проектной деятельности по трудовому обучению; использование игровых методов на уроках обслуживающего труда; развитие творческих способностей учащихся при изучении технического труда в СШ и т.д.

Подробнее...

Республиканская акция «Неделя леса»

photo С 9 по 16 апреля в Беларуси проходит республиканская акция «Неделя леса». Акция давно стала традиционной, в этом году она посвящена Году исторической памяти.

Внести свой вклад в создание зеленого фонда страны пожелали студенты и сотрудники факультета дошкольного и начального образования и технолого-биологического факультета Мозырского государственного педагогического университета.

На участке в Михалковском лесничестве Мозырского района, занимающем 2,1 гектара, кипела работа. Здесь студенты и сотрудники посадили саженцы березы и сосны. Мероприятие было организовано совместно с Мозырским опытным лесхозом.

Лес – это богатство нашей страны. Лес в Беларуси – бесценный дар природы и национальное достояние.

  

 

Подробнее...

Интегрированный семинар «Шоколадная тайна»

photo 19 февраля 2022 года на базе кафедры биолого-химического образования технолого-биологического факультета был проведен интегрированный семинар «Шоколадная тайна».

В работе семинара приняли участие преподаватели технолого-биологического факультета, учителя ГУО «Средняя школа № 16 г. Мозыря» и ГУО «Гимназия имени Я. Купалы». В ходе семинара присутствующие были ознакомлены с историей открытия шоколада, его видами и свойствами, работой кондитерских фабрик «Коммунарка», «Спартак», «Красный пищевик», «Красный Мозырянин».

Подробнее...

  Контактная информация:

   Адрес: корпус № 2, ауд. 255
     ул.Рыжкова, 36
     г.Мозырь 247760
     Гомельская область
     Республика Беларусь

   +375 236 25-63-65


   Адрес: корпус № 4, ауд. 171
     ул.Рыжкова, 36а
     г.Мозырь 247760
     Гомельская область
     Республика Беларусь

   +375 236 25-63-85