Интегрированный научно-методический семинар «Биотехнологии в пищевой промышленности»

29 апреля 2022 года кафедрой  биолого-химического образования проведен интегрированный научно-методический семинар «Биотехнологии в пищевой промышленности» целью данного учебного мероприятия явилось изучение последовательности биотехнологического процесса выпечки хлебобулочных изделий из дрожжевого теста, начиная от приготовления дрожжевой закваски и получение готового хлебобулочного изделия.

Доцентом кафедрой биолого-химического образования Старшиковой Людмилой Васильевной и преподавателем Ходосок Юлией Александровной предложены студентам 4 курса для изучения методики определения качества дрожжевой закваски: микрокопирование препаратов различных способов изготовления (прессованные свежие, прессованные замороженные и лиофильной сушки). А также методы определения подъёмной силы дрожжевой закваски для выпечки.

28 апреля 2022 года на заседании секции «Актуальные вопросы технологического и художественного образования в средней школе и системе дополнительного образования детей и молодёжи» выступило с докладами 17 студентов. Были рассмотрены проблемы: сохранения национальной культуры; формирование интересов учащихся СШ к Белорусской культуре в процессе проектной деятельности по трудовому обучению; использование игровых методов на уроках обслуживающего труда; развитие творческих способностей учащихся при изучении технического труда в СШ и т.д.

Подробнее...

Республиканская акция «Неделя леса»

С 9 по 16 апреля в Беларуси проходит республиканская акция «Неделя леса». Акция давно стала традиционной, в этом году она посвящена Году исторической памяти.

Внести свой вклад в создание зеленого фонда страны пожелали студенты и сотрудники факультета дошкольного и начального образования и технолого-биологического факультета Мозырского государственного педагогического университета.

На участке в Михалковском лесничестве Мозырского района, занимающем 2,1 гектара, кипела работа. Здесь студенты и сотрудники посадили саженцы березы и сосны. Мероприятие было организовано совместно с Мозырским опытным лесхозом.

Лес – это богатство нашей страны. Лес в Беларуси – бесценный дар природы и национальное достояние.

Подробнее...